商品一覧
神奈川県名産１００選の品
小田原、秦野の八重桜を塩漬けにしたもの
お祝いの席の桜湯、和菓子、ちらし寿司に
しその実を多めの塩に漬けたもの
そのまま、きゅうりの塩もみに
おしるこ、ぜんざいのお供に
神奈川県名産１００選の品
落花生の粉に砂糖、からし粉、ごまなどを混ぜ、赤じその葉で巻いたもの
１００年以上前に酒の肴として生まれた伝統の味
肉厚の干し椎茸をもどし、くるみを入れて、八丁味噌で漬けたもの
梅の種の中にある仁は、天神様と呼ばれています。
それは、学問の神様 菅原道真 が、梅をことのほか好んだことに由来するそうです。
＊製造お休み中
ごま油に、梅干、しょうが、山椒、しその実、にんにく、天神様、唐辛子などをいれた 食べるラー油
ぎょうざ、ラーメン、焼肉、マーボ豆腐に
梅干しの果肉に、白ごま、のりこぶ、かつおぶし、しその葉などを合わせた一品。お茶漬けはもちろん、おにぎりや手巻き寿司の具としても相性抜群。
青森のにんにくを小田原の梅から採れた梅酢で漬け込みました。
梅果汁を寒天で固め、グラニュー糖をまぶしたお菓子です。
23年度分売り切れました
24年分仕込み中です
出来上がりは9月です
青梅と氷砂糖で漬けた天然の梅シロップです。
3倍位に薄めて氷を入れてお飲みください。
23年度分売り切れました
24年分仕込み中です
出来上がりは9月です
青梅と氷砂糖で漬けた天然の梅シロップです。
3倍位に薄めて氷を入れてお飲みください。
青梅を砂糖で煮て作った昔風ジャム
パン、クラッカー、ヨーグルトに
信州白味噌に甘味をプラスし、小田原梅干を入れ酸味が加わりました。
きゅうり、セロリなど野菜スティックにつけたり、豆腐、こんにゃく、なす田楽、小田原おでんにどうぞ
越後中甘味噌に昆布粉、椎茸粉が入っています。
北海道そばの実を混ぜて
※品切れ
ゆずの香りが広がる人気商品です。
冷奴、野菜スティックに
昔懐かしいなめ味噌
温かいご飯に、もろきゅうに
売り切れました
焼きおにぎり、豆腐、厚揚げ、こんにゃく、なす田楽に
梅肉を砂糖・みりんで練っています。
ふろふき大根などに・・・
＊今年度分売り切れました
ふきのとうを、白味噌とすりゴマで練ってあります。
白身魚やご飯とともにどうぞ。
＊品切れ中
梅酢で作った梅干の味のお塩
おにぎり、やきとり、塩焼きのお魚、てんぷら、ゆで卵に
ゆずの皮を乾燥させたもの
お吸い物、うどん、お雑煮、茶碗蒸し、里芋の煮物、白菜の漬物など
ゆずの香りをプラスしたいとき便利
品切れ中
梅干を乾燥させ、粗く挽いたもの
ドレッシング、お茶漬け、おかゆに
品切れ中
梅干を乾燥させ、細かくしたもの
おにぎり、やきとり、塩焼きの魚に
現在 品切れ中
